상큼달콤한 맛! 다이어트에 좋은 채소 바나나샐러드
어제와는 달리 햇살이 좋은 오후시간입니다.
이웃님들~~ 즐거운 휴일 보내고 계신가요?
칼로리가 낮은 싱싱한 바나나와 비타민이 풍부한 파프리카, 방울토마토,
아삭아삭한 식감이 좋은 양상추 그리고 소스를 만들기 위해
상큼하고 달콤한 플레인 요구르트와 바나나를 준비해 보았어요.
다이어트에도 좋고 한 끼 식사로도 좋은 채소 바나나샐러드입니다.
[재료]
바나나 1개 반, 파프리카 1/2개, 방울토마토 6개, 양상추 2장
소스 (플레인 요구르트 100g, 바나나 1/2개)
싱싱하고 색이 고운 노란 바나나 한 박스를 택배로 받았어요.
바나나 박스를 개봉해 보니 달콤한 맛이 느껴지면서 행복한 고민을 하게 되더라고요.
달콤한 맛이 좋은 바나나를 나눠 먹으면 좋을 것 같아
옆집과 아이들이 있는 아랫집에 바나나를 나눠 주었다지요.
바나나는..
칼륨과 식이섬유소가 풍하다고 하지요.
저열량 식품으로 지방이 거의 없으며, 칼로리가 낮아 비만인 사람에게 좋다고 합니다.
바나나를 우유랑 함께 갈아 마셔 보니 맛도 좋고 든든해서 좋더라고요.
바나나는 보관하기가 쉽지 않지요.
바나나를 보관할 때에는 껍질을 벗겨 비닐봉지에 싸서 냉동실에 넣어 얼리면
산뜻한 바나나의 맛을 느낄 수가 있다고 합니다.
바나나는 껍질에 갈색 반점이 하나 둘 나타났을 때가 가장 맛이 좋다고 하네요.
1. 파프리카는 흐르는 물에 씻은 후 적당한 크기로 썰어 줍니다.
파프리카에는 비타민 A, C 등 영양성분이 풍부하며,
기미, 주근깨 예방에도 좋다고 합니다.
2. 방울토마토는 꼭지를 제거하고 흐르는 물에 씻은 후 물기를 제거하고 반으로 썰어 줍니다.
3. 양상추는 흐르는 물에 씻은 후 물기를 제거하고 적당한 크기로 뜯어 줍니다.
양상추는 아삭아삭한 식감이 좋아서 샐러드,
샌드위치에 많이 애용하고 있는 채소이기도 하지요.
4. 바나나는 껍질을 벗겨 1개 반은 동글동글한 모양으로 썰어 줍니다.
바나나 1/2개는 플레인 요구르트와 함께 갈아서 소스로 만들어 보려고 남겨 두었어요.
5. 믹서기에 플레인 요구르트와 바나나 1/2개를 넣어 함께 갈아 줍니다.
상큼하면서도 달콤한 맛이 느껴집니다.
6. 그릇에 양상추, 파프리카, 방울토마토, 바나나를 담아 줍니다.
7. 6의 상큼 달콤한 소스를 뿌려 냅니다.
칼륨과 식이섬유소가 풍부한 싱싱한 바나나와 아삭아삭한 식감이
좋은 파프리카, 양상추, 방울토마토, 상큼하면서도 달콤한 소스를 만들어서
바나나 샐러드를 만들어 보았는데 맛이 좋아요.
다이어트에도 도움이 되겠지요.
바쁜 아침에 간단하게 한 끼 식사로도 좋겠더라고요.
상큼하면서도 달콤한 채소 바나나샐러드로 건강한 밥상을 차려보세요.
풀향기님의 블로그 글입니다. 감사합니다.^^
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