Dole 아저씨의 과일농장

셀러리의 원산지는 남유럽, 북아프리카, 서아시아가 원산지예요. 야생의 셀러리는 쓴맛이 강하여 17세기 이후에 이탈리아 사람들이 셀러리의 품종을 개량했데요.

셀러리는 잎이 녹색이고 줄기는 연녹색인 것이 좋아요. 줄기가 굵고 길며 연한 것이 좋으며 겉대와 속대의 굵기가 일정한 것이 신선하고 좋은 거예요.

셀러리는 비타민B1,B2가 풍부하고 나트륨과 칼슘이 풍부해서 인체에 해로운 탄소를 몸밖으로 배출시키는 기능을 해요.그리고 셀러리 잎에는 세다놀이라는 특수방향 성분이 함유되어 있는데 이건 몸의 열을 내려주고 피부를 진정시키는 작용이 있고 이뇨작용을 촞진 시켜요.또한 멜라토닌이 많이 들이 었어 불면증이 있을 때 먹으면 해소 할수 있어요.

셀러리는 신문지에 싸서 18도~22도 되는 냉장고에 보관하는 것이 좋아요.

셀러리는 줄기부분은 단단한 심줄 부분을 제거하고 사용 해요. 보통 잎부분은 버리는 경우가 많은데 잎부분이 줄기 보다 영양성분이 더 많으므로 잎은 잘게 썰어 볶아 먹으면 좋아요.

셀러리는 마요네즈와 함께 먹으면 좋아요. 셀러리의 독특한 향은 아핀이라는 향인데 향이 거북한 경우 마요네즈와 함께 먹으면 향을 줄일 수 있어요. 단 마요네즈가 열량이 높으니 적당히 찍어 먹는 것이 좋아요.

재료- 셀러리 100g, 밀가루2큰술,우유2큰술
이렇게 만들어요.

1. 셀러리를 작게 자른 후 우유와 함께 믹서에 넣어 주세요.
2. 밀가루를 넣어 팩의 농도를 맞춰 주세요.
3. 얼굴을 깨끗이 씻고 팩제를 얼굴에 도톰하게 펴바르세요.
4. 팩이 완전히 굳기 전에 미온수로 깨끗하게 헹궈 주세요.
5. 마지막에 찬물에 얼굴을 씻어 마무리하면 끝~~

Tip-셀러리 팩은 혈액순환에 좋고 건조한 피부에 수분을 줘요~

망고는 흔한 열대 지방의 국민 과일 이예요. 우리나라에서 널리 알려진 망고는 노란 망고와 애플망고가 있어요. 망고는 열대과일나무 에서는 성장이 빠른축에 속하는 식물이예요. 강인하게 자라나고 씨앗하나에 여려개의 새싹이 돋아 나요.

망고의 재배역사는 약 4000년 전부터 시작되었으며 원산지인 인도에서는 성스러운 과일로 생각 했데요. 망고. 세계에서 가장 많이 재배되고 있는 열대과일 중 하나로서 포도, 바나나, 오렌지, 사과 다음으로 전 세계적으로 생산량이 많으며 필리핀, 아프리카, 브라질, 멕시코, 미국의 플로리다, 캘리포니아, 하와이 등 열대와 아열대지방에 걸쳐 생산되고 있어요.

망고는 항산화제로 알려져 있는 베타카로틴과 황색카로틴이 풍부하게 있어 암억제효과에 도움을 줘요. 또 비타민 A와 카로틴이 풍부하여 야맹증을 예방 하고 눈 건강에 좋아서 시력을 향상시켜주는 효능이 있어요.비타민 A는 피부의 외부층인 상피조직과 각 기관의 세포를 활성화 시켜주어 피부 미용에서 탁월한 효과가 있으며 망고에 든 비타민C,D는 소화작용을 도와주는 효능이 있어 식후에 디저트로 좋은 과일이예요.

망고는 과실을 씨를 중심으로 위와 아래를 잘라 내고 그것을 바둑판 모양으로 칼집을 넣은 다음 뒤로 젖혀서 과육만 포크로 찍어 먹어요. 나머지 씨 부분이 가장 단 곳이기 때문에 적당히 과육을 잘라 내거나 통째로 베어 먹으면 좋아요. 또는 망고 끝부분만 도려 내고 차 숟가락으로 과육만 퍼서 먹어도 돼요.