Dole 아저씨의 과일농장

(2010년 8월 25일) 세계 최대 청과회사 Dole(돌) 코리아가 오는 26일부터 간편한 한끼 식사 대용식인 ‘후룻앤라이스(Fruit & Rice) 망고’와 ‘후룻앤라이스(Fruit & Rice) 복숭아’를 출시한다.

‘Dole(돌) 후룻앤라이스(Fruit & Rice)’는 Dole(돌)의 신선한 과일을 찐 쌀과 함께 담은 상큼한 과일 영양간식 제품으로, 과일과 쌀에 함유된 탄수화물, 비타민 A, C등의 영양분을 동시에 섭취할 수 있어 균형잡힌 한끼 식사로 손색이 없다. 또한, 과일의 상큼함과 쌀이 주는 포만감이 어우려져 색다른 식사 대용식으로서 독특한 풍미를 자랑한다.

아울러 1인분씩 포장되어 있는 제품을 가까운 편의점에서 손쉽게 만나 볼 수 있어, 바쁜 직장인이나 학생들이 든든한 아침식사 대용식으로 간편하게 즐길 수 있다.

‘Dole(돌) 후룻앤라이스(Fruit & Rice) 망고’에 함유된 망고에는 비타민 A, C 및 항산화제인 베타카로틴 등이 풍부해 피부 미용과 암 예방에 효과가 좋다. 또, ‘후룻앤라이스(Fruit & Rice) 황도’에 함유된 복숭아는 항산화 효능이 높아 노화방지 및 암 예방에 좋고, 숙취 해소 및 콜라겐 생성에 탁월한 효과를 자랑한다.

Dole(돌)코리아 마케팅팀 나호섭 부장은 "Dole(돌) 후룻앤라이스(Fruit & Rice)’는 신선한 과일을 밥과 함께 담아, 과일의 풍부한 영양을 전하면서 밥을 중요시하는 한국인의 입맛에 맞춘 제품"이라며, “아침을 거르고 출근하는 바쁜 직장인이나 학생, 다이어트를 생각하는 20 ~ 30대 젊은 여성층에게 새로운 간편 영양간식으로 높은 호응을 얻을 것으로 기대한다”고 밝혔다.

Dole(돌)코리아의 ‘Dole(돌) 후룻앤라이스(Fruit & Rice)’는 전국 5,000개의 훼미리마트에서 구입가능하며, 판매가격은 개당 2,200원(중량198g)이다.

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지친 여름 활기충전,
 
신선한 Dole(돌) 채소를 1년 365일 만나세요!

고품질의 신선한 채소와 과일을 제공하는 세계 최대 청과회사 Dole(돌)코리아가 오는 17일부터 양상추, 로메인상추, 셀러리 채소 3종을 전국 롯데마트 매장에 출시합니다.

Dole(돌)코리아는 최근 이상 고온현상으로 인해 국산 채소의 수급이 불안정하다는 점에 착안, 소비자에게 연중 한결같은 품질과 가격의 신선한 채소를 제공하고자 롯데마트와 함께 이번 제품을 기획했습니다.

이번에 출시하는 양상추, 로메인상추, 셀러리 3종은 Dole(돌)의 선진농법으로 재배된 미국 캘리포니아산 채소로 영양이 풍부하고, 아삭한 식감이 살아있는 것이 특징입니다. 또한 고품질의 채소만을 엄선해 표준화된 규격에 따라 소포장해 소비자의 편의성을 높였구요.

양상추, 로메인상추, 셀러리는 시저샐러드와 피클 등 다양한 샐러드의 주재료로 활용될 뿐 아니라, 평소 다양한 소스와 함께 가볍게 즐길 수 있어 간편 영양간식으로 손색이 없습니다. 특히 이번에 출시되는 Dole(돌)코리아의 채소는 비타민C와 비타민B, 식이섬유 등이 풍부해 면역력을 높여주고, 활기를 충전해주기 때문에 쉽게 지치는 여름에 즐기기 좋아요.

Dole(돌)코리아 마케팅팀 나호섭 부장은 “최근 로메인상추와 셀러리 등 집에서도 간편하게 먹을 수 있는 샐러드 채소에 대한 관심이 높아지고 있는 추세”라며, “최고의 영양을 자랑하는 Dole(돌)의 채소는 건강을 우선시하는 한국의 소비자들을 충분히 만족시킬 것”이라고 밝혔습니다.

Dole(돌)코리아의 채소는 연중기획으로 전국 롯데마트 매장에서 판매될 예정이며, 가격은 팩당 양상추 1,680원, 로메인상추 4,980원, 셀러리 3,980원이에요.

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파인애플 돼지고기 볶음밥과 녹차 두부 무침

몸은 가볍게 속은 든든하게!

지난 주부터 건강컬러 1600kcal 식단을 소개해 드리고 있는데요.

이번 주는 점심식단을 소개해 드릴까 해요. 이번 주 점심식사로는 파인애플 돼지고기 볶음밥과 녹차 두부 무침은 어떨까요?

두꺼운 껍질을 가진 파인애플을 어떻게 자를지 몰라 요리하시는데 어려움이 있으시다면, Dole(돌) 홈페이지를 한번 잘 살펴보세요,

손쉽게 파인애플을 잘라먹는 방법이 소개되어 있답니다.

어린 자녀들이 손이라도 다칠까 걱정이시라구요?

그럼 먹기 좋게 껍질을 벗겨 위생적으로 포장한 후레시컷 파인애플을 준비하세요~ 간편하게 싱싱한 맛 그대로를 느끼실 수 있을 거에요!

녹차는 요즘 건강을 생각하는 사람들에게 필수코드로 사랑받고 있는데요. 깨끗한 두부에 녹차가루만 살짝 뿌려 반찬을 준비하면 간편하면서도 맛있는 반찬이 되죠.
콩나물 된장국과 무김치와 함께 먹으면 더욱 영양가 있는 돼지고기 볶음밥과 녹차 두부 무침으로 맛있는 식사하세요~

1. 파인애플 돼지고기 볶음밥

재료
스위티오 파인애플 또는 후레시컷 파인애플100g, 돼지고기 다짐육 50g, 양파 1/2개, 당근 30g, 카레가루2 작은술, 소금, 후추 약간, 올리브오일 1큰술, 밥 2/3공기

만들기
1) 파인애플은 1.5cm 크기로 작게 잘라 팬에 넣어 수분만 날아가도록 볶아 둔다.
2) 팬에 돼지고기를 넣고 젓가락으로 저어가며 소금, 후추, 맛술을 넣어 센 불에서 볶는다.
3) 작게 썬 양파와 당근을 넣고 함께 볶는다.
4) 야채가 익으면 밥을 넣어 잘 볶아주고 1)과 카레가루를 뿌려 잘 섞어주며 볶는다.
5) 소금, 후추를 넣어 간을 맞추고 마지막에 파슬리가루를 넣어 준다.

Tip!
1) 파인애플은 과즙이 많으면 볶음밥이 질어질 수가 있으므로 살짝 볶아서 사용한다.
2) 고기를 볶을 때 청주나 맛술, 와인 등을 넣으며 볶으면 고기의 누린내를 없애는 데 좋다.
3) 그 외에 브로컬리나 아삭한 단무지, 매운맛을 원할 땐 김치를 넣어 볶아도 좋다.

2. 녹차 두부 무침

재료
녹차가루1 작은술, 두부 150g, 깨소금 약간, 참기름 약간, 소금 약간, 다진 파, 마늘

만들기
1) 두부는 키친 타월로 싸서 물기를 닦아주고, 다른 재료들을 넣어 잘 섞는다.
2) 녹차가루는 마지막에 넣고 버무린다.

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파인애플 피자

영양 만점, 맛 만점 과일 파인애플을 이용해서 내 손으로 피자를 만들어봐요!

파인애플은 비타민 C를 가장 많이 함유하고 있는 과실로 단백질과 지방을 빠르게 소화해 특히 기름진 음식과 먹으면 좋고, 혈액의 점도를 낮추고 혈전이 형성되는 것을 방지해 줍니다.

또한 당질, 염분이 함유되어 있어 이뇨와 부종을 없애는 작용을 해주고 파인애플의 85%가 물, 대량의 비타민 C, 탄수화물, 무기염류, 유기산이 함유되어 있어 수분과 양양분을 보충해주어 열을 내리고 갈증을 해소해 주는 기능도 있으며, 풍부한 비타민 B1과 B2를 함유하고 있어 피로 회복에도 도움이 됩니다.

재료
피자 빵가루180g, 물1/2컵, 파인애플 슬라이스 2조각, 블랙올리브2개, 햄40g, 모짜렐라 치즈30g, 피자소스1/2컵

파인애플 피자 만들기

1) 볼에 빵가루와 물을 넣고 잘 섞어 반죽한다.
2) 반죽이 담긴 볼을 랩으로 덮어 실온에서 20분간 발효 시킨다.
3) 파인애플은 물기를 뺀 후 1cm폭으로 썬다.
4) 햄과 치즈도 같은 크기로 작게 썰어 준비하고, 올리브도 납작하게 썰어 물기 뺀다.
5) 반죽을 2덩이로 나눠 넓게 편 후 포크로 구멍을 뚫어 준다.
6) 5)의 반죽 위에 피자소스를 엷게 펴 바르고 준비한 재료를 올린다.
7) 오븐 팬에 호일을 깔고 약한 불에서 10분간 굽는다.

<피자소스 만들기>

재료
다진 양파1/2컵, 다진 마늘1큰술, 올리브오일1큰술, 토마토 페이스트1/4컵, 토마토1/2개, 케찹1큰술, 우스터소스1/2큰술, 다진 피망1/4컵, 설탕2작은술, 소금1작은술, 후추 약간.

만들기
1)달군 팬에 올리브오일 넣고 다진 양파, 마늘, 피망을 볶는다.
2)1)에 토마토 페이스트와 토마토를 다져 넣고 볶는다.
3)2)에 케첩, 우스터소스를 넣고 볶는다.
4)농도가 걸쭉해지면 설탕, 소금, 후추를 넣고 간한다.

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바나나 한 송이를 사면 다 먹기는 힘들고 그렇다고 남기자니 묽어서 먹기 곤란할까봐
많이들 고민하시죠? 그래서 Dole(돌) 아저씨가 먹고 남은 바나나 보관법을 알려드릴까 합니다.

이것저것 찾아보니 정말 많은 보관법이 있더라고요..
여러분들은 모두 바나나 도사라 다들 알고 있을 수 있지만 그래도 조금이나만 도움이 되고픈
Dole(돌) 아저씨 마음입니다. ^^ 그럼 바나나보관방법을 알아볼까요?


- 상온보관법
1. 햇빛이 닿지 않는곳에 랩으로 포장하여 보관한다.
2. 바나나의 볼록한 면이 위로 보이게 보관한다.
3. 상온에서 고리같은 것에 꿰어 하나씩 떼어 드시는 방법도 좋다.


- 냉장보관법
1. 냉장실 온도 섭씨 2도씨 설정이 가장 좋다.
2. 부직포나 신문지 같은 용지에 싼 후 봉지에 넣어 냉장보관(야채칸)한다.
3. 하나씩 떼어서 랩, 비닐봉지에 최대한 밀봉해서 따로따로 담아서 보관한다.
4. 한 입에 쏙 들어갈 정도로 자른 후 비닐봉지에 놓고 냉장보관한다. (냉동보관도 가능)
5. 랩으로 포장해서 김치냉장고에 보관한다.
6. 락앤락 통에 넣어서 냉장보관한다.


- 장기간 보관법
1. 변색방지와 날파리 방지를 위해 바나나 껍질에 레몬즙을 바른다.
2. 바나나 아이스로 먹는다._ 특히 여름철에 좋아요!!
    방법 1 : 껍질을 벗겨 비닐봉지에 싸고 냉동실에 얼려먹는다.
    방법 2 : 플라스틱통에 얼린다음 믹서기에 갈아서 아이스크림처럼 먹는다
방법 3 : 껍질을 벗겨 나무젓가락에 꽂아서 얼려먹는 방법도 하나의 방법이겠죠? ^^
그 외 다양한 방법으로 얼려 드셔 보세요~~

이런것도 있어요 ^^
-바나나 집게 (특히 먹다남은 바나나 보관시 용이)를 이용한다.
- 천원샵에서 판매하는 바나나 행어를 이용해서 보관 - (약 1,500원정도 한다고 하네요 ^^)


와~~ 정말 보관방법이 많죠? Dole(돌)아저씨도 자료를 수집하면서 이렇게 많은 줄 몰랐네요
나에게 맞는 보관방법을 선택해 싱싱한 바나나를 즐겨보세요 ^^

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