Dole 과일농장

바게트푸딩

바나나는 밥이다/Fruits and Cooking 2009/12/24 01:27 / by Dole(돌)

주말 아침에 간단하게 만들어 먹은 바게트 푸딩이랍니다
냉장고에서 돌아 다니는 바게트를 썰고~~ 말랑거려가는 바나나까지 넣어

훌륭한 아침메뉴를 만든 것 같아요 ㅎㅎ

향긋한 사과조림에, 달콤한 바나나를 ...
부드러운 푸딩에 바게트가 어디 갔는지 알 수가 없답니다

커피 한잔이랑 그만이랍니다~~~  ^^*

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바나나 한손사니~~~ 먹다보면 가끔은 처치곤란이지요
더 말랑 거려지기 전에 얼리기도 하구요, 케이크도 만들구요...

오늘은 요렇게 푸딩위에 얹기도 했답니다 

재료

바게트 50g, 바나나 1개
사과조림
: 사과 100g, 설탕 1큰술, 버터 1큰술, 계피가루 1/2작은술, 건포도 10g
소스
:  달걀 1개, 달걀노른자 1개, 설탕 1큰술, 바닐라엣센스  조금, 우유 180cc

만드는법

바게트는 5mm두께로 썬다
바나나도 같은 두께로 동글 동글하게 썬다

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사과는 껍질을 벗겨 2~3mm두께로  작은 부채꼴 모양으로 썰어
냄비에 설탕, 버터, 건포도를 넣고 졸이다가 국물이 없어지면

계피가루를 넣는다

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준비한 소스재료를 넣고 골고루 섞은 후 체에 내려준다

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내열용기에 바게트를 깔고  준비한 소스를 골고루 부어준다
소스에 바케트가 충분히 적셔지도록 잠시둔다

* 말랑한  바게트는 오븐에 노릇하게 구워주세요

딱딱하게 된 바게트를 이용하면 좋답니다~~ ^^*

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그 위에 사과조림과 바나나를 골고루 얹고,
180도로 예열한 오븐 중간단에 넣고 15분정도 굽는다

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위가 노릇하게 구워지고 바케트는 소스와 함께 익어서 부드러워 졌어요

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요렇게 수저로 떠서 한입에 ~~ 쏙 !!!

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부드러운 푸딩과 향긋한 사과,  달콤한 바나나...
으~~~ 환상이랍니다  ♥

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- 요리천사

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