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슈퍼푸드 블루베리로 여름 나기! 블루베리 냉(冷) 파스타

뉴스레터/This Month’s Recipe 2014/08/01 11:11 / by Dole(돌)

슈퍼푸드 블루베리로 여름 나기!
블루베리 냉(冷) 파스타

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최근 타임지에서 선정한 10대 슈퍼푸드에 당당히 이름을 올린 블루베리! 시력 보호부터 다이어트, 항암작용까지 만능인 블루베리 냉(冷) 파스타로 시원한 여름 보내세요~


재료
- 돌(Dole) 코리아 블루베리 40g, 방울토마토 4개, 푸실리 파스타(숏 파스타) 80g,
  올리브오일 약간, 모짜렐라 치즈 1/2개, 소금 약간

조리법
① 푸실리 파스타는 끓는 물에 소금을 넣고 7~8분간 삶아 물기를 뺀 후
    올리브 오일에 버무려 주세요~
② 방울 토마토는 깨끗이 씻어 반으로 자르고, 모짜렐라 치즈는 1~2cm 정도의 크기로,
    바질은 굵게 다져, 깨끗이 씻은 돌 코리아 블루베리와 함께 준비해주세요~
③ ②에 준비한 재료들을 믹서로 잘 간 후, 파스타와 버무린 후, 바질을 살짝 뿌려
    그릇에 담아내면 맛있는 블루베리 냉 파스타 완성!

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