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블루베리 먹고 노화 걱정 없이 운동하자!

뉴스레터/Hot Nutrition Story 2014/08/01 11:10 / by Dole(돌)

블루베리 먹고 노화 걱정 없이 운동하자!

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공기를 들이마시고 내뿜는 호흡 과정이나 음식을 소화하는 과정에서 산소가 불완전 연소돼 나오는 활성산소는 노화의 주범으로 유명합니다. 과도한 운동은 활성산소가 너무 많이 생성되게 하므로 세포를 공격하고 뼈대와 근육의 손상을 초래해 노화를 촉진시키게 되지요. 건강을 위해 운동은 해야겠고, 노화는 걱정되고 어떻게 해야 할까요?

한 연구를 통해 발견된 활성산소 걱정 없이 마음껏 운동할 수 있는 방법 알려 드릴게요. 사실 이 연구는 폴리페놀이 비스테로이드성 소염진통제(NSAID)의 대체품으로써 위장 운동으로 인한 속 쓰림을줄일 수 있는지에 대한 연구였는데요, 연구 중 의외의 흥미로운 결과를 발견한 것이죠.

연구는 장거리 달리기 선수들을 2개의 그룹으로 나누어 진행됐습니다. 한 그룹은 3컵의 블루베리와 녹차 1잔에서 추출한 폴리페놀이 첨가된 콩 단백질을, 나머지 그룹은 일반 콩 단백질을 2주 동안 하루 2번 섭취했습니다.

실험 결과, 체내 활성산소를 제거하는 폴리페놀의 흡수는 소장 아래에 위치하고 있는 결장을 통해 이루어지며 운동 후 흡수율이 더 높아진다는 것을 알 수 있었습니다. 실험에 참가한 운동선수들은 면역력 저하와 활성화 산소를 발생시킬 수 있는 정도의 격한 운동을 했지만, 오히려 항산화 기능이 있는 폴리페놀을 더 많이 흡수했습니다. 또한, 14시간 이후에는 지방의 산화작용이 증가한 것을 확인할 수 있었습니다.

노화를 핑계로 운동을 미루고 계셨다면 여름철 대표 과일 돌(Dole) 코리아 블루베리로 동안 얼굴과 몸짱 몸매를 모두 챙겨 보세요.


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