Dole 아저씨의 과일농장

바나나 계란말이 반찬 또는 간식으로 먹어요.

바나나요리



주말은 다들 잘 보내셨나요 야생화 단지가서 할미꽃도 찍어보고요 

들에 가서 쑥도 한 바구니나 캤답니다..

낮잠도 자고 ,티비도 많이 보고요

푹 쉬었으니 한주 또 열심히 살아야겠죠

어제는 바나나 넣어서 계란말이를 만들어 먹었어요

반찬으로 먹어도 되고,간식으로 먹어도 됩니다.

계란말이에 바나나가 쏘옥 들어 있다고 재미 있어 하면서 다들 맛있게 먹었습니다..





재 료 바나나두개, 새발나물 한주먹, 당근⅓개, 계란 5개, 소금약간

바나나는 예전에는 귀한 아이 였는데 요즘엔 흔하디 흔한 과일이 되었습니다..

그 흔한 과일에도  다양한 효능이 있습니다.

바나나의 효능~

매일 아침 바나나 한개를 먹으면 뇌졸중 예방을 해 준답니다..

바나나에 포함된 칼륨이 뇌 주변의 혈액응고를 21% 막아 주어 혈압을 조절해 주는 중요한 역할을 한다네요

바나나는 노화를 방지 및 면역력 향상에 도움을 준다네요

바나나는 풍부한 식이섬유가 포만감을 주어 다이어트에 적합하데요

바나나는 변비 예방에 도움을 주며

바나나가 클수록 내부 과육 비율이 높기 때문에 큰 바나나 일수록

풍부한 식감과 감칠맛을 느낄수 있다 합니다.




당근과 새발나물은 깨끗하게 씻어서 잘게 다지듯이 썰었어요

재료는 꼭 여기에 맞출 필요는 없습니다..

시금치,브롤콜리,파프리카 이런것들로 대신 해도 됩니다..






계란을 모두 깨서 넣고 당근,새발나물을 넣고,소금도 약간 넣었어요

휘이 저어 줍니다..




프라이팬에 계란을 넣고 계란이 어느 정도 익으면 그위에

바나나를 통채로 올려 줍니다.

바나나는 이왕이면 구부러진것 보다 반듯한게 잘 말아 지고요~

뚱뚱한 아이보다 날씬한 바나나가 더 잘 말리겠지요?




살살~~~돌돌 말아 줍니다..

조금 더 단단하게 말고 싶으면 김발에 돌돌 말아 5분정도 두었다가 썰어요





살살 예쁘게 썰어서 먹음 됩니다..

맥주 안주 해도 되겠지요?

요리 라고 할것도 없는 간단한 바나나 계란 말이~




바나나가 콕 박혀 있는 재미있는 계란말이~

하나씩 집어 먹음 맛 있습니다.




소풍 도시락에,도시락 반찬,맥주 안주에도  어울리는 바나나 계란말이 입니다.

바나나는 포만감을 주어 다이어트에도 좋다 합니다.-.-γ

이번주도 꽃소식 가득한 예쁜 봄날 보내세요~

왕비님의 맛있는 레시피 " 바나나 계란말이 " 감사합니다 ^^*

상큼함의 종결자 파인애플 샐러드,

파인애플 요리, 파인애플 효능 

상큼함의 종결자 파인애플 샐러드 파인애플 요리 ,

한주가 참 빠르네요. 별로 한 것도 없이 시간은 빠르게 지나 가는 것 같습니다.

이번주는 헬스도 많이 못 다녔고,노래교실도 못 다녔고

마음이가 심난한 한 주 였어요

이제 마음을 다지고 주말도 잘 보내려고 합니다..

파인애플 하나로 상큼함의 종결자 파인애플 샐러드를 만들어 보았어요

일단 요 파인애플 샐러드는

눈으로 한번 먹고 ,그 다음 입으로 상큼함을 느껴보는 상큼함의 종결자

왕비표 행복 두배 요리 입니다.


느끼한 것 먹고 나서 먹음 개운한 맛 이고요~

가족들 모두 있을때 주말 디저트로 티비 보면서 간식으로도 좋을 요리 입니다..

파인애플 효능을 보면요~

 단백질을 녹여 소화하기 쉬운 상태로 만들어주는 효소가 들어 있어

과식 뒤에 파인애플을 섭취하면 속이 편해 진답니다..

식이 섬유가 풍부해 변비에 좋고,칼로리가 적어 비만을 걱정할 필요가 없구요

파인애플은 비타민c의 함유량이 높아 피로회복에 좋답니다.

고기요리를 할 때 파인애플을 사용하면 독특한 향과 함께 연유작용을 하고요

강력한 단백질 분해효능 때문에 공복에 지나칠 정도로 많이 먹으면 위벽에 상처가 생길 수도 있답니다

중풍 후유증에 시달리는 환자들이 꾸준히 먹으면 효과적 이랍니다

돌코리아 파인애플 하나를 반 자르니 향긋한 냄새가 나면서 노랗게 아주 잘 익었어요

반 자른 파인애플을 칼집을 넣어 가운데 깡지는 빼내고 살만 살살 꺼내 놓고요

바닥은 수저로 깨끗하게 긁어 냅니다..

하나 집어서 먹으니 달콤하고 아주 맛있게 잘 익었습니다~

파인애플 그릇 옆면 부분도 둥글게 잘라 냈어요.조금 납작한 그릇으로 사용하려고 해요




 

재료 닭가슴살 두쪽,어린잎채소한팩,방울 토마토 6개,돌코리아 파인애플,그리고 치즈.

그외 닭가슴살 삶을때...양파 하나 대파 1대,마늘 3쪽,생강 한쪽,통후추 5알

버터 한큰술 꿀1큰술과,간장1큰술,

어린잎 채소는 찬물에 5분 정도 담가 놓았다가 건져서 물기 없이 사용합니다

파인애플은 깍두기처럼 썰었고요.치즈도 토막 내어 썰어 놓았어요

닭가슴살은 대파,양파,마늘,생강한쪽,통후추5알,청주 1큰술을 넣고 10분정도 삶았습니다







삶아진 닭가슴살은 깍두기로 썰어서 버터를 한 큰술 넣고 볶듯이 익히고

꿀1큰술과,간장1큰술을 넣고 잽싸게 익혀 주었어요





 

파인애플 소스는요

파인애플 그릇에 붙은 것들을  수저로 긁어서 낸 것들인데요

믹서기에 꿀1큰술 넣고 갈아 준것 입니다..

샐러드 요리에 뿌려줌 상큼하겠지요?





파인애플 그릇에 어린잎 채소를 깔고~그 위에 치즈,깍뚝썰은 파인애플,닭고기 조린것을 올려 놓고요

방울 토마토로 포인트를 주었습니다..

어린잎 채소들이 파인애플 그릇밖으로 삐져 나와도 예쁘지요?

요렇게 두접시 만들어두고

소스는 먹기 직전에 뿌려 줌 됩니다..






수저로 소스를 먹기 직전에 뿌려 줍니다..




소스를 뿌리니 더 예뻐지고 상큼 해진것 같아요.마치 부드러운 쉐이크를 뿌려놓은것 같습니다..

맘에 드는 왕비표 행복 두배 요리

또 폰으로 찍어서 저장 해 놓았어요






먹을땐 젓가락으로 한개씩 집어 먹어도 되고요~

젓가락으로 집어 수저에 올려서 먹어도 되고~

아무튼  없어서 못 먹겠죠?






먹기 아까운 요리 였지만  저희 가족이 넷 이잖아요  두명에 하나씩  맛있게 먹었답니다..

주말 아이들과 같이 만들어 보면 재미있고 좋을 요리 입니다..

울 영내가 "새콤 달콤 봄의 맛" 이라고 하네요~

맛난것 많이 드시공 행복한 주말 보내세요^^*







왕비님의 맛있는 레시피 "상큼함의 종결자 파인애플 샐러드,
파인애플 요리, 파인애플 효능" 감사합니다^^*