Dole 과일농장

'바나나는 밥이다/Fruits and Cooking'에 해당되는 글 230건

  1. 2015/12/28 바나나 빼빼로 바나나초코꼬지
  2. 2015/11/05 파인애플 연어말이 샐러드 파인애플요리
  3. 2015/10/23 파인애플소스에 오이샐러드 파인애플요리
  4. 2015/10/21 샹그리아~과일펀치처럼 즐기는 파인애플 샹그리아/와인칵테일
  5. 2015/10/19 파인애플 키위 샐러드+파인애플요리
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바나나 빼빼로 바나나초코꼬지

바나나는 밥이다/Fruits and Cooking 2015/12/28 13:47 / by Dole(돌)
바나나 빼빼로 바나나초코꼬지
 
 
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바나나요리~바나나 초코 꼬지 하나씩 들고 먹어요.

평상시 바나나를 즐겨먹고, 바나나 요리를 즐겨 만들고 있는데
이번엔 달콤한 바나나에 초콜릿과 땅콩분태를 솔솔 뿌려서
바나나 빼빼로 같은 바나나 초코꼬지를 만들어 먹었어요.
 생각보다 훨씬 맛있었고,
 아이들 간식으로 주어도 좋고,
 울 신랑 한약 먹고 나서 후식으로 먹기도 좋았답니다..
 재료도 간단하면서 만드는 시간도 짧아 따라 만들어도 좋았어요^^

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스위티오 돌 코리아 바나나를 주문했더니
아이스박스에 6개씩 송이송이 비닐 팩에 싸서 핫팩까지 올려
깨진 것도 없고, 얼은 것도 없고 왔네요. 꼼꼼한 배송에 감사합니다.

실온에 두니 겨울인데도 노랗게 맛있게 익었네요


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[재료]
돌스위티오 바나나 6개, 땅콩분태 반컵, 밀크 컴파운드 버튼 초콜릿 두주먹
그외..나무꼬지
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 1..바나나는 껍질을 벗기고
 하나를 둘로 나누어 자릅니다.
※그니까 바나나 한 개가 두 개 나와요

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2...​냄비에 물을 끓이고
밀크버튼을 중탕으로 녹여 줍니다. 금방 녹더라고요
녹인 초콜릿을 바나나에 붓으로 초콜릿을 발라 줍니다.

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 초콜릿이 굳기 전에 땅콩분태를 솔솔 뿌려 줍니다..
초콜릿이 굳으면서 땅콩분태가 척 들러붙는 답니다.

※땅콩분태가 없으면 견과류 잘게 다져서 올려주심 됩니다.

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바나나 효능에
 바나나를 먹으면 노화 방지도 되고,
면연력에도 좋다고 하데요
바나나를 먹으면 속도 편하고, 소화도 잘 되고, 섬유질이 많아 변비에도 좋고,
위벽을 보호해 주어 설사나 변비를 예방 해 준데요
활성산소를 억제하여  항암효과에 도움을 준대서

바나나를 꼭꼭 하루 두개정도 먹고 있어요.

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늘 바나나를 즐겨먹고 있는 왕비
바나나 주스도 자주 갈아 마시고,  그냥 하나씩 들고도 먹고,
 외출 시엔 가방에 하나씩 가지고 다니며 출출할 때
 얼른 요기하기 좋은 바나나!!!

 이번엔 초콜릿과 땅콩을 부쳐 먹어도 맛이 참 좋네요.
 딸기에 초콜릿 묻혀 먹는 거랑 같은 느낌 입니다.
울 딸들도 맛이 좋았는지
 다음번엔 딸기도 같은 방법으로 만들어 보라고 하네요

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땅콩분태가 다닥다닥 붙은 바나나 꼬지 바나나빼배로
하나씩 들고 간식으로  먹어요.
​부드러운 바나나에 달콤한 초콜릿과 땅콩 먹는 재미가 있는
바나나 초코꼬지  바나나 빼빼로 바나나요리 였습니다.

왕비의 햇살미소에 오신님들 주말 잘 보내세요.

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왕비의 햇살미소의 맛있는 "바나나 빼빼로 바나나초코꼬지" 레시피 감사합니다 ^^


 

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2015/12/28 13:47 2015/12/28 13:47

파인애플 연어말이 샐러드 파인애플요리

바나나는 밥이다/Fruits and Cooking 2015/11/05 11:31 / by Dole(돌)
파인애플 연어말이 샐러드 파인애플요리
 
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파인애플 연어말이 샐러드 파인애플요리

오랜만에 파인애플을 이용하여 연어로 돌돌 말아
파인애플 연어말이 샐러드를 만들어 간단하게 먹었어요.
 부드러운 연어 속에 상큼한 파인애플 과육이 씹혀 맛있었어요.
 특별한 요리 비법이 없어도 돌돌 말아만 주어도 예쁘고 폼 나는 요리가 연어가 아닌가 생각이 드는데요.

 맥주, 와인 안주로 이용해도 좋을 것 같은데
 저희 집은 반찬겸 간식으로 먹었습니다.
 작은딸 아이가 연어요리를 무척 좋아하더라고요


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[재료]
돌스위티오 파인애플 1/3통, 훈제연어한팩, 어린잎채소 한주먹


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1...돌 스위티오 파인애플은 1.5cm 두께로 납작하게 썰어
 껍질을 잘라내고 연어에 말기 좋은 사이즈로 썰어 놓았어요.
 
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 2...훈제연어는 먹기 좋게 슬라이드가 되어 있는데
 얼려 있어서 실온에 자연해동이 되게 녹였습니다.

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3...훈제연어를 한장씩 펴 놓고 장미꽃 모양이 나게
 파인애플을 놓고 돌돌 말아 주었어요

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4...제가 좋아하는 어린잎채소
 요곤 작어도 비타민이 많다네요..
 접시에 씻어서 담고

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소스는
 파인애플 한주먹, 꿀한큰술, 레몬즙한큰술 넣어 믹서에 갈아 주었어요

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어린잎채소 옆에 파인애플을 감싼 연어를 올려주고
 파인애플 소스를 어린잎채소위에 뿌려 주었어요.
 최대한 소스가 과하지 않은 재료 자체의 맛을 느끼려고 하네요.

 연어에는 오메가3 지방산이 풍부하게 함유되어 있어
 혈액에 쌓이는 노폐물을 체외로 배출 시키는 동시에
 혈액순환을 촉진시킴으로서 성인병 예방에 효능이 있대요
 연어를 꾸준히 먹으면 눈 밑에 다크서클도 개선 해 준 다지요?

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 부드럽게 감싼 연어에 상큼한 파인애플은
 와인 안주로도 좋지만 저희집은 간식처럼 먹었습니다.
 
 왕비는 수술 후 6개월후 간수치, 폐, 심장, 뇌, 뼈, 백혈구수 모두 정상으로 나왔습니다.
 정상 이어서 감사합니다.
 대만으로 5.6.7.8일 가족여행 갑니다.
 다녀와서 뵐께요




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왕비의 햇살미소의 맛있는 "파인애플 연어말이 샐러드 파인애플요리" 레시피 감사합니다 ^^


 

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2015/11/05 11:31 2015/11/05 11:31

파인애플소스에 오이샐러드 파인애플요리

바나나는 밥이다/Fruits and Cooking 2015/10/23 09:11 / by Dole(돌)
파인애플소스에 오이샐러드 파인애플요리
 
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파인애플소스에 오이샐러드 파인애플요리

비가 많이 오는 비요일
 운동은 잠시 미루고,
 가족휴가 가기 전에 만들어 먹은 파인애플 소스에 오이 샐러드 올립니다.

 알록달록 눈도 즐겁고 상큼해서 반찬 같지 않고 디저트 느낌이 나는
 오이샐러드 파인애플 소스에 버무려 먹으면 아삭 아삭 상큼하고 개운하답니다.
 고기 먹고 나서 후식으로 좋고
파인애플 소스에 버무려 냉장고에 넣어 두고 차게해서 먹으면 냉채 느낌도 나서 달콤 시원 하고
 오이와 파프리카가 살짝 숨이 죽어 물이 생겨도 달콤하고 시원 합니다.

 
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[재료]
파인애플 1/4토막, 오이 작은걸로 두개, 파프리카 노랑1/2개, 빨강1/2개


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 오이는 씻어서 5cm길이로 자른 후에
 돌려 깎아서 채 썰었고,
 파프리카도 오이 길이에 맞추어 채 썰어 줍니다.


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 파인애플은 껍질과 가운데 심은 잘라 버리고
 곱게 다지듯이 썰어 줍니다...
 다진 파인애플은 그릇에 담고 > 꿀2큰술 > 레몬즙 3큰술 넣어 잘 섞어 줍니다..

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 오이와 파프리카는 볼에 담고 잘 섞어 주고요

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오이와 파프리카를 흐르는 물에 씻어서 물기를 빼 줍니다..
한번 씻어 주면 색감도 살고 아삭한 식감을 느낄 수 있어요

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 새콤달콤한 파프리카 소스 접시에 깔아 주고

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오이와 파프리카를 수북이 올려 줍니다.

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파인애플 소스도 듬뿍 올려 줍니다.
 파인애플 소스에 오이샐러드 만들기 끝~



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먹을땐 소스에 잘 버무려 먹어요.
 이 요리는 요리연구가 최진흔 님의 레시피 따라 해 보았습니다.

 냉장고에 넣어두었다가 시원하게 먹으면 숨이 살짝 죽어서 더 맛있는^^*
 파인애플 소스에 오이 샐러드 상큼 달콤 아삭 시원하게 먹어요^^*


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왕비의 햇살미소의 맛있는 "파인애플 키위 샐러드+파인애플요리" 레시피 감사합니다 ^^


 

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2015/10/23 09:11 2015/10/23 09:11

샹그리아~과일펀치처럼 즐기는 파인애플 샹그리아/와인칵테일

바나나는 밥이다/Fruits and Cooking 2015/10/21 09:01 / by Dole(돌)
샹그리아~과일펀치처럼 즐기는 파인애플 샹그리아/와인칵테일
 
 
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샹그리아~과일펀치처럼 즐기는 파인애플 샹그리아/와인칵테일

다양한 과일이 많이 나는 여름엔
 과일펀치처럼 즐기는 와인 카테일 상그리아가 맛있네요

 스파클링 화이트와인으로 만드니
 시원한 맛도 좋고 알콜도수가 낮으니
 더운여름 칵테일로 잘 어울리는 것 같아요

 상그리아(sangria)는 스페인 전통 와인칵테일로 파티 음료라고 하네요

 상그리아는 스페인어로 파라는 의미인데
 원래는 레드와인을 베이스로 탄산수, 과일, 주스, 설탕 등을 넣어
 차게 숙성시켜 먹었다는군요

 요즘은 화이트 와인으로 즐기기도 한답니다

 저는 여름에 어울리는 스파클링 화이트와인과
 달콤한 파인애플로 만들었어요~


[재료]
스파클링 화이트와인2컵, 파인애플주스1컵, 설탕2큰술(가감가능), 얼음약간, 민트잎
 분량:2~3인분정도



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요즘 차게 해서 먹으면
 수박보다 달고 맛있는 돌코리아 파인애플로 만들었습니다.

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 밑동과 꼭지를 잘라내고 4등분 한 다음
 심을 잘라내고 칼집을 내어 과육을 분리시킵니다.
 

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파인애플과육을 한입크기로 자릅니다



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 수박도 씨없는 부분을 한입크기로...


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 신선한 라임은 껍질을 굵은 소금으로 씻은 뒤
 4등분 합니다


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스파클링 화이트와인과 파인애플주스 준비합니다
 먼저 분량의 파인애플주스를 피처에 넣고..


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다음 스파클링 와인 2컵을 넣은 다음
 설탕을 넣고 저으면서 설탕을 녹입니다
.


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잘라둔 과일을 넣고 윗부분을 밀봉하고
 냉장실에서 2시간 이상 차게 해 둡니다.


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마실 때 얼음 약간 넣고
 사이다 혹은 탄산수 첨가하고 민트잎을 올립니다.


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 알콜도수도 낮고 과일펀치처럼 마시니
 여름철에 즐기기에 좋은 것 같아요


 
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2015/10/21 09:01 2015/10/21 09:01

파인애플 키위 샐러드+파인애플요리

바나나는 밥이다/Fruits and Cooking 2015/10/19 09:20 / by Dole(돌)
파인애플 키위 샐러드+파인애플요리
 
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파인애플 키위 샐러드+파인애플요리

파인애플이 잘 익어서 시큼한 맛도 별루 없고 아주 달콤하네요
 보통은 휴롬에 착즙해서 주스로 마시기를 좋아 하는데
샐러드도 간단하게 한 접시 만들어 먹어 보았어요

 요리라고 할 것도 없이 썰어서 토핑해서 요플레 소스 뿌려 먹기만 해도
 상큼하니 좋았습니다.
 디저트나 후식으로 좋더라고요

 
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[재료]
스위티오 파인애플 한개,
 그린키위 2개, 떠먹는 요플레 한개, 어린잎채소 한주먹


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 색상도 노르스름 먹음직 스럽고
 파인애플이 잘 익어서 달콤하네요.
 파인애플은 양끝을 잘라버리고, 반 자른 후에
 가운데 깡지도 빼내고 겉에 껍질도 잘라 냅니다.

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 파인애플은 얇게 썰고 또 반 잘라 주었어요.
 키위도 껍질 벗기고 동글 납작하게 썰었어요.

 접시에 파인애플 쭈욱 담고

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 키위를 파인애플 사이사이에 하나씩 껴 주었어요.

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어린 파란잎 채소 가운데 올려주고

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 떠먹는 요플레 소스에 (복분자 소스 1/2큰술 넣어 주고) 섞지 않고서 바로
 파인애플 키위 위에 뿌려 줍니다..

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 파인애플 키위 샐러드 입니다..
 요리라고 할것도 없이 과일 썰어서 어린잎 채소 위에 요플레 소스 뿌려서
 간단하게 상큼하게 먹었어요.

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이건 파인애플 복숭아 샐러드인데
 파인애플 위에 말랑이 황도 복숭아 썰어서 올리고
 어린잎채소랑 요구르트 소스 뿌려서도 한접시 만들어 먹었어요
 핑거푸드처럼 한점씩 들고 먹으니 상큼달큼 했습니다.

 요리 레시피 작업300개 중228개 했음
오늘은 하던일 잠시 쉬고
초간단 샐러드 하나 올려 보아요.



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왕비의 햇살미소의 맛있는 "파인애플 키위 샐러드+파인애플요리" 레시피 감사합니다 ^^


 

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