Dole 과일농장

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  1. 2015/04/06 쫀득쫀득한 식감과 달콤함에 두 번 반하는 바나나 크레페
  2. 2015/03/03 입안에서 사르르~ 녹는 부드러운 과일 디저트 파인애플 요구르트 그라탱
  3. 2015/02/03 한번 먹으면 계속 손이 가는 달콤한 건강 간식! 스위티오 파인애플칩
  4. 2014/12/31 한 해를 건강하게 시작하는 슈퍼푸드! 바나나 치아씨드 푸딩
  5. 2014/12/01 연말 파티 핑거푸드로 안성맞춤, 바나나 팬케이크
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쫀득쫀득한 식감과 달콤함에 두 번 반하는 바나나 크레페

뉴스레터/This Month’s Recipe 2015/04/06 16:24 / by Dole(돌)

쫀득쫀득한 식감과 달콤함에 두 번 반하는
바나나 크레페

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4월 돌 뉴스레터에서 준비한 이달의 레시피는 바로 ‘바나나 크레페’입니다. 바나나는 비타민 C와 식이섬유소가 풍부해 변비 예방, 피부 미용, 노화방지에 좋습니다. 또한 면역력을 높여주는 비타민A와 칼슘도 풍부해 영양만점 과일인데요, 돌 코리아의 스위티오 바나나는 일반 바나나보다 영양성분이 풍부할 뿐만 아니라 당도까지 더 높아 더욱 맛있는 바나나 크레페를 만들 수 있어요. 아이들 간식으로도 좋고, 커피 한 잔을 곁들이면 멋진 브런치 메뉴가 되는 바나나 크레페, 만드는 방법을 함께 살펴볼까요?

재료
- 돌 코리아 스위티오 바나나 2개, 밀가루(박력분) 1컵, 우유 1컵, 달걀 1개, 버터 25g, 설탕 2큰술, 소금 약간, 슬라이스 아몬드 한줌, 누텔라(초코쨈), 올리브유 약간

조리법
① 바나나는 껍질을 제거하고 동그랗고 납작하게 썰어주세요.
② 버터는 중탕으로 녹여주세요.
③ 볼에 우유와 달걀, 설탕, 소금을 넣고 골고루 섞어주세요.
④ 밀가루 박력분은 체로 쳐서 골고루 섞어 반죽을 만들어주세요.
⑤ 달궈진 프라이팬에 올리브유를 두르고 밀가루 반죽을 펴 앞뒤로 노릇해지도록 부쳐 크레이프를 만들어주세요.
⑥ 도마 위에 유산지를 깔고, 5에서 만든 크레이프를 올려주세요.
⑦ 그 위에 누텔라를 바르고, 스위티오 바나나와 슬라이스 아몬드를 올리고 양 옆을 안 쪽으로 접어주세요.

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2015/04/06 16:24 2015/04/06 16:24

입안에서 사르르~ 녹는 부드러운 과일 디저트 파인애플 요구르트 그라탱

뉴스레터/This Month’s Recipe 2015/03/03 10:27 / by Dole(돌)

입안에서 사르르~ 녹는 부드러운 과일 디저트
파인애플 요구르트 그라탱

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월 돌 뉴스레터에서 준비한 레시피, 바로 ‘파인애플 요구르트 그라탱’입니다. 디저트로도 좋고, 간단한 식사 대용으로도 좋은 메뉴인데요. 주 재료인 파인애플은 단백질 분해효소를 함유하고 있어서 소화에 좋은 과일이에요. 일반 파인애플보다 당도가 높은 돌 코리아의 스위티오 파인애플로 만들면 더욱 달콤한 과일 디저트가 되겠죠? 그럼 파인애플 요구르트 그라탱 만드는 방법, 지금부터 알려드릴게요

재료
- 돌 코리아 파인애플 250g, 키위 1개, 달걀 2개, 플레인 요거트 150g, 갈색 설탕 1큰술, 아몬드 슬라이스, 코코넛파우더, 버터, 13cm 파이 틀, 볼, 오븐

조리법
① 파인애플과 키위를 한 입 크기 조각으로 잘라주세요.
② 파이 틀 안쪽에 버터를 바르고 과일을 담아주세요.
③ 볼에 달걀, 플레인 요거트, 갈색 설탕을 넣고 거품기로 섞어주세요.
④ ③에서 섞은 것을 ②의 파이 틀에 부어주세요.
⑤ 오븐은 180℃로 20분 정도 예열해서 준비해주세요.
⑥ ④의 파이 틀에 아몬드 슬라이스를 살짝 뿌려 가장자리가 노릇해지도록 오븐으로 구워주세요.
⑦ 구워진 그라탱 위에 기호에 따라 코코넛파우더를 뿌려주면 완성!

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2015/03/03 10:27 2015/03/03 10:27

한번 먹으면 계속 손이 가는 달콤한 건강 간식! 스위티오 파인애플칩

뉴스레터/This Month’s Recipe 2015/02/03 15:50 / by Dole(돌)

한번 먹으면 계속 손이 가는 달콤한 건강 간식!
스위티오 파인애플칩

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식품 업계에 불어온 달콤한 스낵 열풍이 사그라질 기미가 보이지 않는데요. 달콤한 스낵에 건강까지 챙기고 싶은 분들을 위해 돌 뉴스레터에서 준비한 레시피, 바로 스위티오 파인애플칩입니다~ 달콤한 맛의 파인애플은 피로회복과 피부 미용에도 좋은 과일이에요. 일반 파인애플보다 당도가 높은 돌 코리아의 스위티오 파인애플로 건강 간식을 만드는 간단한 방법, 지금부터 알려드릴게요.

재료
- 돌 코리아 파인애플 3개, 건조기

조리법
① 파인애플을 얇고 동그랗게 자르고, 껍질도 잘라주세요.
② 칩으로 먹기 좋은 크기로 등분해주세요.
③ 건조기에 70℃로 약 6시간 동안 말려주세요.
④ 마지막으로 예쁜 그릇에 담아 즐기면 완성!

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2015/02/03 15:50 2015/02/03 15:50

한 해를 건강하게 시작하는 슈퍼푸드! 바나나 치아씨드 푸딩

뉴스레터/This Month’s Recipe 2014/12/31 18:08 / by Dole(돌)

한 해를 건강하게 시작하는 슈퍼푸드!
바나나 치아씨드 푸딩

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2015년 새해가 찾아왔습니다. ‘시작이 좋아야 끝도 좋다’는 말이 있듯이 한 해의 시작은 중요한 의미를 지니는데요, 2015년 시작을 건강하게 만들어줄 수 있는 레시피를 준비했습니다.

이번 레시피의 주재료인 치아씨드는 식이섬유와 갖가지 영양소가 골고루 들어있어 다이어트뿐만 아니라 각종 질환 예방에도 매우 좋다고 알려져 있습니다. 슈퍼푸드 치아씨드로 만드는 푸딩! 달콤한 돌 바나나와 어우러져 깊은 맛을 느낄 수 있는 바나나 치아씨드 푸딩을 소개합니다.

재료

돌 코리아 바나나 2개, 치아씨드 4큰술, 우유 250ml,
견과류 약간, 아가베시럽 2큰술

조리법
① 취침 전 우유(또는 두유)에 치아씨드를 넣고 잘 섞어주세요.
② 잘 섞은 치아씨드는 용기에 담아 뚜껑을 덮은 뒤 밤새 냉장실에서 불려주세요.
③ 아침에 일어나면 푸딩처럼 부드럽게 불어있는 내용물을 컵에 나누어 담아주세요.
④ 그 위에 바나나와 취향에 따라 견과류 및 건과일을 올린 후 아가베시럽을 뿌려주면 완성!

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2014/12/31 18:08 2014/12/31 18:08

연말 파티 핑거푸드로 안성맞춤, 바나나 팬케이크

뉴스레터/This Month’s Recipe 2014/12/01 17:28 / by Dole(돌)

연말 파티 핑거푸드로 안성맞춤
바나나 팬케이크

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어느새 한 해가 훌쩍 지나고 연말이 다가오고 있습니다. 아마 12월엔 연말 파티를 계획하고 계신 분들이 많을 텐데요, 이때 손님들에게 내놓기에 좋은 핑거푸드를 소개시켜드리려 합니다. 만들기도 쉽고 영양소도 풍부한 바나나 팬케이크! 한 번 먹어보면 계속 먹고 싶은 바나나 팬케이크의 세계로 여러분을 초대합니다.

재료
돌 코리아 바나나 3개, 팬케이크 믹스 한 봉지, 우유 150ml,
계란 한 개, 초코시럽 조금, 식용유 조금

조리법
① 오목한 볼에 계란 하나를 깨서 넣고 휘퍼로 저어 거품을 살짝 내주세요.
② 같은 볼에 우유와 팬케이크 믹스를 넣어 잘 섞어 줍니다.
③ 바나나는 껍질을 벗기고 반으로 뚝딱 잘라서 준비해놓습니다.
④ 달구어진 프라이팬에 식용유를 두른 후 키친타월로 살짝 닦아낸 뒤,
    미리 만들어놓은 팬케이크 믹스를 원하는 크기로 부어주세요.
⑤ 어느 정도 익은 것을 확인 한 후, 한번만 뒤집어주세요.
⑥ 썰어 놓은 바나나를 올리고 뒤집개로 말아줍니다.
⑦ 마지막으로 접시에 올리고 초코시럽을 뿌려주면 완성!


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