Dole 과일농장

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  1. 2015/09/04 가을 캠핑요리로 제격! 파인애플구이 돼지고기 목심구이
  2. 2015/08/06 간편하게 뚝딱! 만드는 새콤달콤 패션후르츠 파인스무디!
  3. 2015/07/06 든든한 한끼 식사로 안성맞춤! 단호박 씨리얼 요거트
  4. 2015/06/04 겉은 바삭, 속은 부드러운 바나나 토스트!
  5. 2015/05/06 집에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 뚝딱! 바삭바삭 바나나 튀김!
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가을 캠핑요리로 제격! 파인애플구이 돼지고기 목심구이

뉴스레터/This Month’s Recipe 2015/09/04 11:15 / by Dole(돌)

가을 캠핑요리로 제격!
파인애플구이 돼지고기 목심구이

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9월 돌 뉴스레터에서 준비한 레시피는 바로 ‘파인애플구이 돼지고기 목심구이’입니다.
구워먹어도 맛있는 파인애플은 칼륨, 비타민C, 섬유질이 풍부한 영양과일입니다.
게다가 소화에 좋은 과일이라서, 오늘 소개해드릴 요리처럼 고기와 함께 먹으면 더욱 좋습니다.
일반 파인애플보다 당도가 높은 돌 코리아의 스위티오 파인애플로 만들면 더욱 달콤하게 즐길 수 있습니다.




재료
파인애플, 돼지고기(목심), 쌈채소, 소금


조리법

① 파인애플은 흐르는 물에 씻은 후 가장자리 양쪽 끝부분을 잘라주세요.
② 파인애플 껍질과 가운데 심을 제거해주세요.
*돌리버리에서 판매하는 파인애플 슬라이서를 사용하면 간편하게 손질할 수 있습니다!
③ 손질한 파인애플을 반으로 자르고, 슬라이스해서 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
④ 달군 프라이팬에 파인애플을 올리고 양면이 노릇노릇해질 때까지 구워주세요.
⑤ 달군 프라이팬에 돼지고기 목심을 굽고, 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
*소금을 살짝 뿌려서 구워주세요.
⑥ 잘 구운 파인애플과 돼지고기를 함께 먹으면 근사한 가을 캠핑요리 완성!

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2015/09/04 11:15 2015/09/04 11:15

간편하게 뚝딱! 만드는 새콤달콤 패션후르츠 파인스무디!

뉴스레터/This Month’s Recipe 2015/08/06 09:27 / by Dole(돌)

간편하게 뚝딱! 만드는 새콤달콤
패션후르츠 파인스무디!

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8월 돌 뉴스레터에서 준비한 레시피는 바로 ‘패션후르츠 파인스무디’입니다.
새콤달콤한 맛으로 각종 음료나 디저트에 자주 사용되는 패션후르츠는 비타민C가 석류보다 3배 이상 많이 들어있어 ‘여신의 과일’이라고 불립니다. 
파인애플은 단백질 분해효소를 함유하고 있어서 소화에 좋은 과일이에요. 일반 파인애플보다 당도가
높은 돌 코리아의 스위티오 파인애플로 만들면 더욱 달콤한 스무디를 만들 수 있답니다




재료
패션후르츠 2개, 파인애플 1/8조각, 플레인요거트 200ml


조리법

① 패션후르츠를 반으로 잘라주세요.
② 안쪽의 과육을 숟가락으로 긁어내 믹서에 넣어주세요.
*패션후르츠는 씨와 함께 먹는 과일이랍니다~!
③ 믹서에 파인애플 조각, 플레인요거트도 넣고 갈아주세요.
④ 입맛에 따라 올리고당을 넣어 당도를 조절해주세요.

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2015/08/06 09:27 2015/08/06 09:27

든든한 한끼 식사로 안성맞춤! 단호박 씨리얼 요거트

뉴스레터/This Month’s Recipe 2015/07/06 10:00 / by Dole(돌)

든든한 한끼 식사로 안성맞춤!
단호박 씨리얼 요거트

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7월 돌 뉴스레터에서 준비한 레시피는 바로 ‘단호박 씨리얼 요거트’입니다.
주 재료인 단호박은 칼로리가 낮지만 포만감이 높고, 각종 비타민과 무기질이 풍부해요. 단호박 씨리얼 요거트는
든든한 한끼 식사로 제격이면서, 체중관리에도 효과적인 간식입니다.
그럼 만드는 방법을 함께 살펴봐요~




재료
단호박 1통*, 플레인 요거트 200g, 씨리얼 20g, 견과류 30g
* 단호박 대신 돌 단호박 슬라이스를 사용해도 좋습니다. 돌 단호박 슬라이스는 껍질을 깐 단호박에 어떤 첨가물도 더하지 않고, 한 입 크기로 먹기 좋게 손질한 제품입니다.



조리법

① 단호박을 반으로 자르고, 씨를 제거해주세요. 단호박 손질하는 것이 번거롭다면, 돌 신제품 단호박 슬라이스를 사용하면 편리하답니다.
② 단호박을 찜기에 넣고 10분 찌세요. 물이 끓을 때 단호박을 넣고 센 불에 10분 동안 찌면 되는데요, 돌 단호박 슬라이스를 이용할 경우 전자레인지에 3분 데워주세요.
③ 단호박 위에 요거트를 뿌리고, 씨리얼과 견과류도 올려주세요.
④단호박의 당도에 따라 올리고당이나 메이플 시럽을 뿌려도 된답니다. 돌의 단호박 슬라이스 에는 올리고당이 들어있어요!

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2015/07/06 10:00 2015/07/06 10:00

겉은 바삭, 속은 부드러운 바나나 토스트!

뉴스레터/This Month’s Recipe 2015/06/04 10:32 / by Dole(돌)

겉은 바삭, 속은 부드러운 바나나 토스트!

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6월 돌 뉴스레터에서 준비한 레시피는 바로 ‘바나나 토스트’ 입니다.
바나나는 탄수화물과 미네랄, 각종 비타민 등 영양이 풍부해 아침식사 대용으로 안성맞춤입니다.
포만감이 높아 든든한 바나나와 아침에 빠질 수 없는 대표적인 재료 토스트, 그리고
상큼함을 책임질 바나나 딸기 주스의 환상 궁합! 겉은 바삭 하고 속은 부드러운
바나나 토스트 만드는 방법을 알려드릴게요!







재료

돌 스위티오 바나나 1개, 식빵2장, 달걀 1개, 슬라이스 치즈 1장, 식용유,
바나나 딸기 주스(바나나, 딸기, 우유)



조리법


① 돌 스위티오 바나나는 껍질을 벗겨 둥글둥글한 모양으러 잘라주세요. 이때, 바나나의 당도가 높아질수록 껍질에 생기는 검은 반점인 ‘슈가 스팟(Sugar Spot)’을 확인하세요!
② 식빵은 가장자리를 자르고, 그 위에 슬라이스 치즈를 올려주세요.
③ 치즈 위에 준비한 바나나를 올려주고 다른 식빵을 덮어주세요.
④ 달걀을 풀고, 3)의 식빵을 넣어 옷을 입혀주세요.
⑤ 달궈둔 후라이팬에 식용유를 두르고, 4)의 식빵을 노릇노릇하게 구워주면 완성!
⑥ 취향에 따라, 바나나, 딸기, 우유를 적정 비율로 믹서기에 넣어 갈아주면 바나나 딸기 주스도 완성입니다! 

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2015/06/04 10:32 2015/06/04 10:32

집에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 뚝딱! 바삭바삭 바나나 튀김!

뉴스레터/This Month’s Recipe 2015/05/06 15:41 / by Dole(돌)

집에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 뚝딱!
바삭바삭 바나나 튀김!

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5월 돌 뉴스레터에서 준비한 레시피는 바로 ‘바나나 튀김’입니다. 바나나는 비타민 C와 식이섬유소가 풍부해 변비 예방, 피부 미용, 노화방지에 좋을 뿐만 아니라 면역력을 높여주는 비타민A와 칼슘도 풍부해 영양만점 과일로 잘 알려져 있는데요, 돌 코리아의 스위티오 바나나는 일반 바나나보다 영양성분이 더 풍부할 뿐만 아니라 당도까지 높아 더욱 맛있는 바나나 튀김을 만들 수 있어요. 여기에 찹쌀가루와 현미로 만든 씨리얼까지 어우러지면, 아이들 영양 간식으로 제격이겠죠? 그럼 맛있는 바나나 튀김 만드는 방법을 알려드릴게요!

재료
- 돌 코리아 스위티오 바나나 3개, 찹쌀가루, 현미 씨리얼, 계란 2개, 식용유

조리법
① 바나나를 먹기 좋은 크기로 잘라, 찹쌀가루를 골고루 범벅해주세요. 이때, 일회용 비닐봉지에 찹쌀가루와 바나나를 넣으면 손에 가루가 묻지 않는답니다.
② 도마 위에 유산지를 깔고, 그 위에 현미 씨리얼을 얇게 펴 올려주세요.
③ 그 상태로 유산지를 반으로 접고 방망이로 살살 두드려 씨리얼을 가루로 만들어주세요.
④ 계란을 풀고, ①의 바나나에 계란 옷을 입히고, 씨리얼을 묻혀주세요.
⑤ 달궈둔 후라이팬에 식용유를 붓고, 4)의 바나나를 노릇노릇하게 튀겨주시면 완성!

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