Dole 과일농장

새콤한 요구르트와의 조화~~망고라씨~~

바나나는 밥이다/Fruits and Cooking 2008/07/31 11:45 / by Dole(돌)

"라씨" 라는 음료를 아시나욤~~?
저도 라씨는 처음 인도음식 전문점에 갔다가 먹어보았네요...
기본 라씨 외에 다양한 과일맛이 나는 라씨들이 많이 있었는데, 기본이 되는 맛은 요구르트에 좋아하는 과일이 갈아져 들어 있는...
새콤한 정통 인도 요구르트 맛이 강해서 처음에는 너무 시다 싶었는데, 자꾸만 먹다보니 그 시큼한 맛이 너무 좋더라고요...
물론 집에서 만들어 먹으면 그만큼 시고 자극적인(?) 맛은 기대할 수 없지만....
식당에서 먹었던 라씨의 맛을 상상하면서 만들어 보았지요....

본래 "라씨" 음료는 걸쭉한 요구르트인 다히(요거트)에 물·소금·향신료 등을 섞어서 거품이 생기게 만든 인도의 전통음료라고 합니다..
이것이 현재 다양하게 변화가 된 모습으로 음료가 발전하고 있고요...
제가 만든 층이 나뉜 모양새도 있지만, 그냥 과일과 요구르트를 얼음과 함께 갈아서 먹기도 하기도 하고요~~~^^

그럼 망고라씨 한 번 만들어 볼까요~~?
다양한 과일~~~
딸기, 파인애플, 바나나 등의 과일로도 만들어 드셔 보세요~~~^^




망고 라씨(2인분)
재료준비(밥숟가락 계량입니다.)

주재료: 망고(2개), 꿀(2), 플레인 요구르트(2팩), 우유(5), 레몬즙(2), 얼음(적당량)



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망고 라씨 입니당~~~^^




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지난번에 돌코리아에서 보내주신 망고..
흐흐~~
이 귀한 망고를 한 박스나 먹어보다뉘~~~
우리 남편~~
마누라 잘 둬서 이런 귀한 것을 먹어본다며 좋아라 합니다....ㅋㅋ




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망고가 들어앉아 있는 모습이 어찌나 이쁘던지.....
다소곳한 것이..
나 잡아 잡수....하고 있네용~ㅋㅋ




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제일 먼저 잡아 먹을 넘들..ㅋㅋ
일단 망고를 원도 없이 먹어보니...
망고는 푹 무르게 익었을 때 보다는 약간 덜 익었을 때 시큼한 맛이 훨씬 더 제 입맛에는 맛있게 느껴 지더라고요~
특히나 씨 부분의 과육을 입으로 와구와구 인정 사정없이 뜯어(?) 먹을 때는 몸에서 전율이 느껴집니다..ㅋ




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껍질과 씨 부분을 제거한 망고 과육(3개 분량)은 핸드 블렌더 용기에 넣고...
또는 믹서에 넣어 주어도 좋아요....
그리고 입맛에 맞게 꿀 적당량 넣어줍니다...

저는 2숟갈 정도 넣었는데 넘 달더군요...
워낙에 망고 자체가 달다보니....^^
근데도 막상 식당에서 파는 라씨는 먹어보면 제가 만든 것 보다 더 달답니당~~~




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망고 과육과 꿀을 넣은 상태에서~~~




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핸드블렌더~~
또는 믹서에 넣고~~
윙~~갈아주기....^^

갈아둔 망고는 잠시 두고.....




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플레인 요구르트 2팩에......
준비할 재료는 우유랑 레몬즙.....^^

한동안은 집에서 요구르트 엄청 만들어서 먹었는데..
요새는 그것도 구찮아서..ㅋㅋ
집에서 만든 요구르트가 사실 더 맛있긴 해요~~
다양하게 잼 등을 넣어서 먹어도 좋고~~~




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플레인 요구르트(2팩)와 우유(5), 레몬즙(2)을 석어주면 되지요....
레몬즙 없으시면 생략해도 되긴 하는데, 상큼하게 드실려면 꼭 넣어주세요~~~




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완성할 유리잔에 먼저 망고 간 것을 넣고.....
그리고 중간중간 얼음도 좀 넣어 주시고.....(그래야 시원하게 먹을 수 있어서 좋아요~~~)
그 위에 플레인 요구르트 섞은 것을 올려주면 끝....




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완성된 망고라씨.....^^




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단번에 갈아서 먹어도 맛있지만..
이렇게 먹으면 모양도 이쁘고...
층이 나뉘는 모습도 보기 좋고~~~!!

암튼 제가 갔던 파키스탄계(?) 전통요리집에 갔을 때 망고라씨와 딸기라씨를 시키니깐 이렇게 나오드라고요~~
우찌나 달던쥐~~~~
그래도 정통요리 커리와 난과 함께 맛있게 먹었던 기억이 납니다......^^




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드실 때는 이렇게 저어가면서 위에 요구르트와 망고가 같이 섞이게 드시면 되어요~~~
진한 망고와 요구르트 맛이~~
중간중간 얼음이 녹으면서 맛이 딱...!! (간도 딱..ㅋ)
레몬즙이 들어가서 적당히 시큼한 맛도 나서 색다른 음료로 드시기에 좋아요.....^^

본래 진짜 라씨의 맛은 단 맛보다는 짠 맛이 강하다는데~~
저는 정콩 라씨의 맛을 먹어보지는 않아서 잘 모르겠어요~~~
뭐...입맛에 맞게 만들다 보면 음료의 세계는 무궁무진해 지겠지용~~~~~~~~흐흐~


망고 대신 다양한 과일을 이용해서도 만들어 보세요....^^


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아~티스트가 된 Dole(돌) 아저씨

과일 소식!/어린이 쿠킹 클래스 2008/07/30 10:45 / by Dole(돌)
어린이 쿠킹클래스 교육자료들을 한자리에 모았습니다.
재미있는 색칠공부를 다운받아 함께 즐기세요~~


몸 튼튼, 마음 튼튼!! 건간한 우리꼬마 친구들 안여~~
우리 어린이들은 하루에 5가지 색깔의 과일과 아채를 먹고 있나요?
하루에 5가지 색깔의 과일과 야채를 먹고있는 어린이들은 몸이 튼튼해진답니다.
우리 모두 가족들과 친구들에게 몸이 튼튼해지는 하루에 5가지 색깔의 과일과 야채를 먹을 있도록 알려주세요

하루에 5가지 색깔


본격적으로 색칠공부을 해볼까요??

스위티오 파인애플은 해발 366~550m의 고산지대에서 재배된다는 사실 그래서 일반 파인애플보다
비타민C가 2배 이상 많고, 비타민 B1이 풍부하지요 스위티오 파인애플은 더 달콤하고 맛있는 열대과일!!
스위티오 파인애플



꼭꼭 숨어라~ 5가지 색깔의 과일과 아채를 찾아 색칠하세요!!

5가지 색깔의 과일과 야채



또 하나!! 우리 Dole(돌) 스위티오 바나나를 주식으로 삼는 스페이스 침스의 요원들~
우리 침펜치 요원들도 예쁘게 색칠해보세요~~
스페이스 침스
 

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한 눈에 쏘~옥 들어오는 Dole(돌) 아저씨 농장 캘린더

과일 소식!/돌 이야기 2008/07/30 09:25 / by Dole(돌)

Dole(돌) 아저씨가 한 눈에 쏘~옥 들어오는 과일 캘린더를 만들어 보았어요.
요즘은  제 계절이 아니더라도 손쉽게 과일을 먹을 수있지만 그래도 제철과일이 제일 좋겠죠?
Dole(돌) 아저씨 과일농장 사진 너무너무 보여주고 싶어요~~

Dole(돌) 아저씨 캘린더

Dole(돌) 어저씨 캘린더


Dole(돌) 아저씨 바나나 과일농장(필리핀)
Dole(돌) 아저씨 바나나 과일농장 Dole(돌) 아저씨 바나나 과일농장

Dole(돌) 아저씨 파파야 과일농장(필리핀)
사용자 삽입 이미지사용자 삽입 이미지

Dole(돌) 아저씨 파인애플 과일농장풍경(필리핀)
Dole(돌) 아저씨 파인애플 과일농장풍경


Dole(돌) 아저씨네 망고나무
Dole(돌) 아저씨네 망고나무

Dole(돌) 아저씨 블루베리농장(경북 청원)

Dole(돌) 아저씨 블루베리농장

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수박? 캐릭터도시락

바나나는 밥이다/바나나 도시락 2008/07/28 15:19 / by Dole(돌)

과일농장에 수박이 빠지면 섭하지요~~

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밭에서 지금 막 따온 수박입니다...ㅎㅎ

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잘 익었을까 무지 궁금한데....한번 갈라볼까요!!
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아주 잘 익었네요....^^
무더운 여름 수박이 최고죠...냉장고 속에 시원한 수박을 꺼내서
칼로 배를 쩍~~ 갈라 토막을 내서 수박 한입 "콱" 깨물면 수박 즙이
줄~~~줄 입 밖으로 새어나오는 시원한 수박 과즙...으~~꼴깍

 과일 농장에 수박이 없으면 허전할까봐
오늘 도시락으로 만들었답니다.

오늘도 날씨가 너무 덥다고 지치지마시고 ~더 홧팅 하시는거 아시죠!
그럼 즐겁게 웃는 하루 되세요...^^


 

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스페이스 침스, 걔들은 바나나가 밥이었다~!

바나나는 밥이다/바나나로 보는 세상 2008/07/25 16:12 / by Dole(돌)
지난 7월 15일 영화 <스페이스 침스>시사회가 있었다. 침팬지가 무려 주인공인 애니메이션이었는데 정말 비슷하게 생긴 MC몽이 주인공 햄의 더빙을 맡았다.


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위에서 바나나를 들고 식사 중인 녀석이 바로 햄. 침팬지 이름이 햄이라니 좀 야릇.... -.-;;;

Dole이 이 영화에 협찬을 했다고 한다. 그래서 바나나가 등장하고 이 영화의 중요 포인트인 '전화기'가 바나나 모양이다. 이 바나나 전화기 덕분에 그들은 낯선 별에서 살지 않고 지구로 무사히 돌아올 수 있게 된다.


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사진은 신봉선이 더빙했다는 루나 침팬지. 햄이 첫 눈에 반해 계속 껄떡된다. ㅎㅎ 근데 저 전화기 참 대단한 것 같다. 그 엄청난 거리에도 통화가 되다니. 통화품질은 둘째 치더라도 저런 모양의 전화기가 있어도 이쁠 것 같다. 바나나폰이 있긴하지만... ^^

햄이 우주인이 되기 전 서커스단에 있었는데 그 서커스단 차량에 Dole마크가 있었다. 밤이 배경이었던지라 까닥하면 못 보고 지나칠 정도로 어두컴컴하게 나왔지만 내 눈은 피할 수 없쑤아~ 사진찍고 싶었지만 극장이라 차마... 이노무 블로거 본능.

근데 Dole마크가 달린 차라면... 이들에겐 급식차? 이동식당차? 거 참... 재미있구먼.


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어쨌든 Dole 협찬한 덕분에 바나나를 하나 획득할 수 있었다. 바나나와 바나나케이스 둘 중 하나를 선택하라해서 당근 바나나를 집어들었다. 배고픈데 장사있으랴. 게다가 난 솔직히 바나나케이스 있다. 브이브이~

근데 퇴근 후 참여해서 보는 시사회인지라 확실히 바나나가 도움이 되더라. 꼬르륵거리는 위를 달래지 않아도 되니 얼마나 고마웠는지... 앞으로는 모든 영화관 입장 시 바나나 하나씩을 무료 제공해줬으면 하는 바램이... 있으나 현실가능성이 없으므로 통과. 대신 매점에서 판매하면 좋을 것 같다.

사실 난 팝콘도 싫고 탄산음료도 싫어해서 극장엔 뭘 가지고 들어가지 않는 편이다. 배가 고프면 맛밤이나 오징어다리와 물 한병 들고 들어가서 잘근잘근 씹어주며 영화를 보긴하지만 역시 바나나가 깔끔한 것 같다. 오징어처럼 냄새도 안 나고.


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뭐 눈엔 뭐만 보인다고 포스터 뒤에 숨어있는 바나나 상자를 발견. 미끄덩한 싸구려 바나나에서 벗어나 Dole 스위티오를 먹다보니 미끄덩한 바나나는 먹기 싫어졌다. 고기도 먹어본 놈이 먹는다고, 편한 걸 알아버리면 현재보다 작은 차는 못 몬다더니 바나나도 그 짝이다. 가난한 학생 주제에 이노무 입맛만 업그레이드되서 어쩌라구....

덕분에 배 안 곯으며 영화 재미나게 봤고 끝난 후에 같이 간 동생과 근처에서 동동주를 한잔... ㅎㅎㅎ 이상하게 영화를 보면 꼭 술이 마시고 싶더라. 그냥 영화만 보고 빠이빠이가 안된다는 말씀.

무료 영화에 무료 바나나까지. 기분좋은 하루였다.

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