Dole 아저씨의 과일농장 :: 바나나 닭 가슴살 샐러드

과일 농장/바나나 2011/10/06 18:01 / by Dole(돌) 아저씨

바나나 닭 가슴살 샐러드

바나나와 닭가슴살은 궁합이 좋아요.

필요한 재료
바나나 2개, 닭가슴살 1쪽, 샐러드 채소 100g, 방울토마토 3알 ,
여러가지 견과류(아몬드 8알, 호두 3알, 캐슈넛 5알)

닭가슴살 양념
화이트 와인 1/2컵,소금1/2작은술,카레가루1큰술,포도씨유2큰술

파인애플 드레싱
파인애플1조각,요거트100g, 마요네즈1큰술,소금,후추

이렇게 만들어요.

<닭가슴살 굽기>

1. 닭가슴살에 칼집을 넣고 화이트 와인에 10분 정도 재워 주세요.
- 화이트 와인이 없다면 파인애플 즙이나 미림,정종,우유등을 이용해도 되요.

2. 닭가슴살에 소금,후추,카레가루,포도씨유를 뿌린 후 20분 정도 재워 주세요.
- 카레 가루가 없다면 소금,후추로 간을 해도 되요.

3. 200도 예열된 오븐에 15분 정도 구운 후 식혀 먹기 좋게 찢어 주세요.

<파인애플 드레싱 만들기>

4. 분량의 재료를 믹서에 넣고 곱게 갈아 주세요.

<바나나 자르기>

5. 바나나를 먹기 졸게 잘라 주세요.

<샐러드 완성하기>

6. 방울토마토는 먹기 좋게 잘라 주세요.

7. 접시에 샐러드 채소를 담고 찢은 닭가슴살과 방울토마토, 바나나를 올려준 후
먹기 전에 소스를 뿌려 먹으세요.

바나나 닭 가슴살 샐러드 완성!!