Dole 과일농장

나들이 갈땐! 김치볶음밥 라~이스 볼~~

바나나는 밥이다/Fruits and Cooking 2009/05/29 09:00 / by Dole(돌)


나들이 도시락으로 딱 좋은 향긋한 깻잎 김치 라이스볼
나들이 도시락속에 담아보세요 ~~

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개운한 신김치와 향긋한 깻잎이 어우러진
깻잎 김치볶음 라이스볼

만들어 볼까요??
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재료 : 밥 1공기,깻잎 5장 김치 3줄기, 당근 20g 통깨2작은술, 소금1작은술  햄 30g

재료도 정말 착하죠?

아참!
모양을 내기 위해 치즈 1장과 슬라이스햄 1장도 준비해 주세요 ^^*

******
깻잎은 씻어 물기를 빼고 곱게 다져주세요
김치는 고추가루를 씻어내고 다져 주시고 당근,햄도 다져서 준비합니다.

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팬을 달궈 버터를 약간 두르거나( 버터로 볶으면 더 고소해요 )
기름을 약간 두른뒤 김치와 당근,햄을 볶아 줍니다.

김치와 햄과 당근이 볶아지면 밥 1공기를 넣어 볶아준뒤
소금을 넣어 간을 해줍니다.

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밥이 다 볶아 졌으면 살짝 식혀 주세요
살짝 식혀준뒤에 다진 깻잎을 넣고 깨소금과 함께섞어 줍니다.

깻잎은 밥이 뜨거울때 섞으면 색이 검게 변해 보기 안좋아 지니까
꼭 볶은밥이 살짝 식은뒤에 섞어 주시기 바랍니다.

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랩을 손바닥 크기로 잘라 펼쳐 밥을 올려  탁구공 크기보다 약간 작은 크기로 뭉쳐 줍니다.

동글 동글 귀여운 깻잎 주먹밥이 뭉쳐지면
햄과 치즈를 모양틀로 찍어 위에 올려 장식해 줍니다.

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햄과치즈를 올린뒤 가운데 흑임자를 하나씩 붙여줬습니다.
요 위에 흑임자 대신 다른 장식을 올려 주셔도 좋을거에요

만들기 쉽고 모양 이쁜 깻잎 김치 주먹밥이 완성되였죠?

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나들이 도시락 속에 넣어가도 좋고
아이들 하나씩 집어 먹을수 있도록 만들어 이쁜 접시에 담아 내도 좋을거 같죠?
뭐 어른들도 싫어할 사람 없을거에요

개운한 김치와 깻잎의 향긋함이 어우러져
맛있답니다.

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어제는 뒤늦은 벚꽃 사진을 찍어 보겠다고 근처 공원에 갔다가
꽃잔듸만 찍어 왔는데
내일 날이 좋으면 저도 주먹밥 싸가지고 근처 공원에 사진찍으러 가야겠어요
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동글 동글 귀여운 깻잎 김치 주먹밥
맛있게 만들어 드세요~~



[출처] 모아이 :: 네이버 블로그 |작성자 모아이

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